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行業(yè)資訊

MUJI開的農(nóng)場是什么樣的?

        在多數(shù)人的印象中,說到MUJI(無印良品),想到的一定是清一色的性冷淡風(fēng)亦或是極簡,售賣的產(chǎn)品包括棉麻服飾、化妝用具、辦公文具以及廚房用具、小家電等一系列生活家居、家具產(chǎn)品。事實(shí)上,無印良品一直想要無縫接入人們的衣食住行,對(duì)于生活風(fēng)格的三個(gè)定位也是食物、居家用品以及服裝,而高頻剛需的“食”,就是無印良品留住顧客的大招。

 

 

       無印良品在日本東京的郊區(qū)千葉縣鴨川市西部,與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場合作,開了一間名為“里のMUJIみんなみの里”的全新店鋪。MUJI 菜市場的 300 多種農(nóng)產(chǎn)品就是來自這里。在這里,你不僅可以買到、吃到最新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,而且可以親自下地體驗(yàn)農(nóng)活。

 

 

1 選址

      無印良品的農(nóng)場生鮮店位于東京千葉縣鴨川市宮山,距離東京市中心大概90公里,1個(gè)小時(shí)左右的車程。

 

 

        農(nóng)場的周邊環(huán)境是傳統(tǒng)的日式小鄉(xiāng)村。店鋪位于鄉(xiāng)道旁邊,后面和四周都是梯田、大棚和小丘陵。

 

2 面積

         農(nóng)場生鮮店占地160平方米,前身是一個(gè)當(dāng)?shù)卮骞?,無印良品對(duì)建筑內(nèi)部進(jìn)行了裝修和改造,并保留了 “みんなみの里”(大家的村莊)的名稱,承擔(dān)了當(dāng)?shù)孛朗巢蛷d、紀(jì)念品商店、農(nóng)產(chǎn)品直銷、體驗(yàn)課等多種功用,全面又溫馨。

 

 

        后邊的農(nóng)場是跟當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶進(jìn)行合作的,周邊的農(nóng)地面積并不大。這跟國內(nèi)數(shù)千畝、數(shù)萬畝的田園綜合體項(xiàng)目相比,實(shí)在是太小。

 

 

        然而,這邊卻有著比萬畝園區(qū)更廣闊的基礎(chǔ),那就是清潔、質(zhì)樸的日本鄉(xiāng)村。相比于國內(nèi)一些農(nóng)業(yè)園區(qū)給人工廠或公園的感覺,這邊的鄉(xiāng)村更具有生活氣息。同時(shí),日式的精致農(nóng)業(yè),也為店鋪提供了豐富的食材。

 

 

3 生鮮店

        無印良品在這個(gè)小鄉(xiāng)村里開的生鮮店,可以說是無印良品大板EON MALL北花田店(占地4300平米的首家生鮮超市)的延續(xù),只不過這邊是以本地的農(nóng)產(chǎn)品為主。店鋪的農(nóng)產(chǎn)品區(qū),都是當(dāng)季最新鮮的。

 

 

        在售賣的每個(gè)種類旁邊,你都能找到一塊手寫的標(biāo)簽,上面不但寫著商品的名稱和價(jià)格,還貼心地介紹了原料、營養(yǎng)成分或者推薦料理方法。

 

 

          貨架依然是無印良品簡約質(zhì)樸的風(fēng)格,上方有明顯的“農(nóng)”字標(biāo)志。

 

 

          屋頂簡單的吊掛一些傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)具,成本不高,但很能營造氛圍。

 

 

4 飲食

       餐飲+零售已經(jīng)是現(xiàn)在新零售的主流,無印良品開在鄉(xiāng)村的這家生鮮店也一樣,Café&Meal MUJI餐廳的所有菜品都是原創(chuàng),根據(jù)食物最原始的材料與優(yōu)勢(shì),搭配出最本真的味道。

 

 

       早餐來一個(gè)烤面包或飯團(tuán),品嘗當(dāng)?shù)氐碾u蛋、沙拉、飯團(tuán)集、味噌湯。

 

 

       午餐來一個(gè)日本鴨川地道美食,如“ Hishiko 出版社壽司”,搭配鴨川蔬菜汁。

 

 

        還可以選擇季節(jié)性蔬菜搭配裙帶菜制成的面條。

 

 

        除了正餐,還有各類便當(dāng)飯盒,都是采用當(dāng)?shù)氐氖巢闹谱鳎液芏喽际鞘止ぶ谱?,是?dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手藝。

 

 

 

        還有用本地新鮮水果做的各種甜點(diǎn)與飲料。

 

 

5 農(nóng)活

        另一個(gè)新的突破,就是大家可以去 MUJI 的農(nóng)場種地啦!無印良品并沒有在合作的農(nóng)場搞“采摘”,而是采用預(yù)約式的農(nóng)活體驗(yàn)。只要在 MUJI 官網(wǎng)報(bào)名,就可以參與線下的種植。

 

 

        你可以和家人一起種植水稻,體驗(yàn)做飯,吃飯時(shí),每粒飯將在你口里變得更加珍貴。

 

 

        也可以在大棚里采摘香氣濃郁的白洋蔥、剛瘋狂生長出來的竹筍、迷你番茄、黃瓜、草莓、豆莢......感受到當(dāng)?shù)刈瞠?dú)特的季節(jié)風(fēng)味。

 

 

        除了體驗(yàn)農(nóng)活,還可以現(xiàn)場學(xué)習(xí)制作壽司。

 

 

6 活動(dòng)

        同時(shí),無印良品還會(huì)通過各種豐富的文化活動(dòng)讓這里更有魅力,增加游客的體驗(yàn)感。比如舉辦兒童畫展,進(jìn)行傳統(tǒng)的日本鼓演出,還有村里的年糕大賽等等。

 

 

        Muji 農(nóng)場自然樸素的環(huán)境和處處用心的細(xì)節(jié),讓它成為一個(gè)偶爾享受慢生活的所在,也給來自城市的游客一段獨(dú)特的體驗(yàn)。這個(gè)高配版的“農(nóng)家樂”也是 MUJI 貼近自然、簡約自然生活方式 的又一次沿襲。

 

 

        從前,城市中生活的居民已經(jīng)習(xí)慣把食物作為一種消費(fèi)商品,而忽略了生產(chǎn)食物的農(nóng)業(yè)和漁業(yè),造成消費(fèi)者與農(nóng)民間的斷裂。但是現(xiàn)在,在“吃”這個(gè)尤為重要的日常上,人們的生活方式已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變——讓消費(fèi)者參與進(jìn)食物的制作中去,縮短生產(chǎn)與消費(fèi)之間的距離。

未來農(nóng)業(yè)競爭的維度,將不再僅僅局限于品質(zhì),而更傾向于融合之后的休閑+、文化+、教育+、互聯(lián)網(wǎng)+、娛樂+等等。